Gallery Art Hotel: bijuteria grupului hotelier de Salvatore Ferragamo

Situat în inima orașului renascentist Florența, la câțiva pași de Ponte Vecchio, Gallery Art Hotel este cel mai inovator proiect realizat de Lungarno Hotels, compania de management hotelier a grupului Salvatore Ferragamo. Proiectat de Michele Bönan, un rafinat arhitect florentin, acest hotel de 4 stele din Florența oferă un spațiu contemporan, cu stiluri și referințe în continuă schimbare.

De fapt, oaspeții sunt întâmpinați de o mare galerie dedicată artei și fotografiei, care arată ca o fereastră spre lumea contemporană, văzută prin obiectivul unor fotografi internaționali celebri precum David Lachapelle, Steven Klein, Lise Sarfati și Eliott Erwitt.

Cele 69 de camere și 5 apartamente pot fi considerate adevărate "piese unice" ale unei colecții de artă. Fiecare mediu este, de fapt, realizat din materiale speciale, cum ar fi lenjerie, cașmir, piatră toscană, lemn asiatic și artizanat florentin. Ca să nu mai vorbim de priveliștea uluitoare a orașului și a tuturor Lungarni, de care vă puteți bucura de la etajele superioare.

Barul și restaurantul, Fusion Bar & Restaurant, este mult mai mult decât un simplu loc elegant și contemporan în care puteți mânca sau bea ceva. Complet renovat și decorat de Michele Bönan, acesta se mândrește cu un ambient deosebit, extrem de minimalist, astfel încât nici nu pare că se află în orașul Renașterii.

În interior, cele două spații sunt împărțite între Fusion Bar, pentru o băutură cu vedere, și restaurantul Shozan, pentru o cină deosebită. Pentru aperitiv puteți alege între finger food precum sushi și sashimi, tempura, aripioare de pui în dulce-acrișor, halibut în sos de soia, ton crud cu semințe de susan, supe fierbinți la pahar și multe altele. Pentru cină, sushi domnește, dar mâncarea de influență asiatică permite și o contaminare mediteraneană. În meniu, aromele italiene și japoneze se îmbină și se amestecă. ingredientele tipice ale bucătăriei locale sunt reinterpretate cu creativitate și prezentate în conformitate cu estetica tipic japoneză, cu fuziuni interesante de arome, la fel ca în cazul sushiului Chianina, al tempura de ciuperci sau al deliciosului tiramisu cu ceai verde.

În livingul/bibliotecă puteți urmări cele mai bune grupuri de jazz, iar duminica prânzul este înlocuit de un brunch american cu un bufet de sushi, omlete și supe.

Creativitatea nu lipsește nici vorbind de băuturi, cum ar fi vodka sour cu piper dulce, care a obținut un premiu internațional, și alte cocktailuri deosebite. În plus, lista de vinuri oferă o selecție bună de vinuri și diverse sake-uri de mare valoare.

"Michelangelo poate aștepta și el..." este motto-ul Hotelului Gallery Art și, într-adevăr, nu-l putem învinovăți...