フィレンツェのスリーピング・グリーン

宿泊施設が環境に大きな影響を与えることは周知の事実である。しかし、日常生活の習慣が環境に与える影響に対する意識の高まりとともに、エネルギー浪費の抑制に対する関心が高まっていることも事実である。これは家庭、自動車、ライフスタイル、そして旅行にも当てはまる。

そこで、ホテル、農家、キャンプ場、B&B、その他の観光施設は、その活動が環境に与える可能性のある影響を最小限に抑えるための対策を採用し始めている。どのように？環境負荷の少ない技術、再生可能エネルギー、0kmの製品などです。

フィレンツェ地域には、すでに環境保護に取り組む多くの施設があり、持続可能な開発との調和を図っています。観光活動によって引き起こされる環境への影響を軽減し、観光客の意識を高め、さらに企業や当局を巻き込んでより持続可能な選択をすることは、これらの建造物がお客様に環境に配慮した休日を提供するために、大規模な改築から始めることを決めたことです。

自然と伝統料理は、持続可能で環境に優しいエコ・ツーリズムを実現するための2大要素である。低負荷の滞在のために、ホテルだけでなくキャンプ場でも照明、温水、暖房、空調に介入することも可能だ。

例えば、フィレンツェの中心部に位置するホテル・クルサール＆アウソニアは、改装され、省エネのエコロジーシステムを備えています：セントラルヒーティング/空調は、温水を生成するために廃棄エネルギーをリサイクルしています。照明には省エネランプやLEDを使用し、水の消費は空気と水を混合する装置によって最適化されている。清掃は、環境に優しい生分解性製品を98％使用し、スチームエンジンを使用している。廊下にある大きなカゴでは、ゴミの分別を呼びかけている。最後に、宿泊客はいつ寝具を取り替えるかを自分で決めることができ、無駄を省くことができる。貯蓄は重要な活動に寄付され、例えば今年は自然・文化遺産の修復と回復のためにFAIに寄付される。

バーニョ・ア・リーポリにあるビオB&Bヴィッラ・メディチ・ラッペッジは、メディチ家が所有していた1400年築のヴィラ内にある。ここで使用されるすべての製品は、オーガニック、ローカル、ショートチェーンで、ゴミはすべての部屋で別々に収集され、水は高品質の市営飲料水から、主にリサイクル紙を使用し、朝食製品は有機農法から来たもので、果物は常に旬のもので、有機牛乳、ヨーグルト、パンは自家製で、石鹸は自然でエコロジカルで、電球は低エネルギーです。

ファーム・ファーム・ポグニは、アグリツーリズムと農場のために再生可能エネルギーのみを使用する、数少ない100％環境に優しいエネルギー自給自足構造であることを実際に主張することができる。冬季の給湯と全室の暖房に使用されるエネルギーは、剪定で出た木材を回収して得られる木屑で稼働するシステムによって賄われている。発電に使用されるエネルギーは、この場所の美しさと自然を守るために作られた、地面に設置された太陽光発電パネルのシステムによって賄われている。

これらはほんの一例に過ぎないが、トスカーナには今日、自然と環境に対する深い敬意に基づいた生活哲学を融合させ、その美しさと活力を高め、そのまま維持することを決定した建築物が数多く存在する。