Знакомство с Брунелло и его территорией

Одно из самых известных итальянских вин, Брунелло ди Монтальчино, произрастает в одном из самых красивых районов Тосканы, Валь д'Орча. С 2004 года Валь-д'Орча входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО - вполне заслуженное звание - и характеризуется холмами, рядами виноградных лоз и маленькими, причудливыми деревнями. Ко всему этому стоит добавить - как мы уже говорили - одно из лучших вин в мире, Брунелло ди Монтальчино.

Отдых на этой земле восстанавливает дух и тело в любое время года. Вы можете выбрать отель в причудливой деревушке или на ферме посреди Крита Сенези, или найти жилье в Сиене - около 45 минут на машине - и уже оттуда начать знакомство с окрестностями.

Элегантное и драгоценное Брунелло ди Монтальчино - благородное красное вино, а также первое итальянское вино, получившее знак контролируемого и гарантированного происхождения DOCG. Это вино рубиново-красного цвета, склоняющегося к гранатовому; оно обладает уникальным, интенсивным и стойким ароматом с нотками подлеска, ароматной древесины, ягод и ванили. Оно также характеризуется сухим, теплым, слегка танинным вкусом и долгим, стойким ароматом. Брунелло ди Монтальчино - это вино, которое становится лучше со временем. Прежде чем попасть на рынок, оно должно быть выдержано не менее двух лет в дубовых емкостях, а затем в бутылках. Резервным оно может называться только в том случае, если прошло выдержку не менее пяти лет, причем не менее трех лет оно выдерживается в дубе и шесть месяцев в бутылке. Выдержка Брунелло может длиться более 20 лет.

Брунелло ди Монтальчино DOCG хорошо сочетается с тушеным мясом, тушеным мясом, красным мясом, мясом на гриле и дичью, а также с выдержанными сырами. Это вино для медитации или отдыха, которое следует подавать в больших хрустальных бокалах, позволяющих насладиться его гармоничным букетом.

Благодаря теплому и приятному климату местность вокруг Монтальчино идеально подходит для выращивания винограда сорта Санджовезе, который здесь называют Брунелло. В этом районе можно найти около 200 производителей вина, большинство из которых ведут семейный бизнес.

Мы настоятельно рекомендуем исследовать эту территорию, не пропустив приятный дегустационный тур по некоторым из этих виноделен и винных погребов. Во время таких визитов у вас будет возможность пообщаться с людьми, непосредственно участвующими в производстве вина, продегустировать вино и другие продукты, приобретая их непосредственно у производителя.

Город Монтальчино окружен древними средневековыми стенами и отличается архитектурным стилем, пришедшим из Сиены. Пятиугольная Фортецца ди Монтальчино возвышается над холмом, ее могучие башни охраняют стратегическое географическое положение, а из окон открывается захватывающий дух вид на 360 градусов на окружающую долину.

Из достопримечательностей мы советуем посетить Епархиальный музей сакрального искусства, Ратушу, а в нескольких километрах к югу - аббатство Святого Антимо. Затем нельзя пропустить посещение причудливой деревушки Пьенца и необыкновенного города Сиена, богатого искусством и культурой. Отдых в Тоскане, между Валь-Орча и Крита-Сенези, может предложить так много пейзажей, культуры, еды и вина!