Villa San Michele in Fiesole, het mooiste hotel ter wereld

Villa San Michele in Fiesole, een luxe vijfsterrenhotel, is altijd beschouwd als een van de beste hotels in Florence en ook als een van de meest romantische plekken ter wereld. Nu kunnen we echter met zekerheid zeggen dat dit hotel zelfs het mooiste ter wereld is.

Het oude hotel in Fiesole is namelijk onlangs in Madrid bekroond door Conde' Nast Traveler Spanje als het beste hotel buiten de stad ter wereld. Het tijdschrift, dat gespecialiseerd is in reizen, heeft vragenlijsten verzameld van alle hotels ter wereld en Villa San Michele was de winnaar van meer dan zestigduizend lezers, die door hun klanten als beste hotel werden bestempeld.

Vorig jaar al werd het hotel door hetzelfde tijdschrift uitgeroepen tot de nummer één van Europa, en dat was al een mooi doel. Want hoe kunnen we de buitengewone schoonheid van deze plek ontkennen? Vanaf de top van de heuvel van Fiesole, op een panoramische positie, kijkt dit voormalige klooster, omringd door terrastuinen, uit over de hele stad Florence en de vallei van de Arno.

De gevel van het gebouw dateert uit de vijftiende eeuw en wordt toegeschreven aan niemand minder dan een van de grootste exponenten van de Italiaanse Renaissance, Michelangelo. De perfectie van de vormen van de Renaissance is overal in het gebouw voelbaar, in architectonische details die intact zijn gebleven. Zoals de kleine en stevige houten deuren met metalen sloten in de cellen van de monniken. Ooit waren deze cellen uitgesproken spartaans, maar nu zijn ze omgetoverd tot luxe kamers, voorzien van alle moderne faciliteiten en gedecoreerd met meubels en antieke details.

Een van de suites, de Michelangelo, die zich uitstrekt langs de voorkant van de villa en geniet van een werkelijk adembenemend uitzicht over Florence en het platteland, werd zelfs door Napoleon gekozen als zijn hoofdkwartier.

Hier, omringd door het Toscaanse platteland, heerst rust. Je kunt ontspannen in het zwembad of buiten wandelen tussen de geuren van citroenen en rozen in de Italiaanse tuin. Liefhebbers van koken en gastronomie kunnen kookcursussen volgen die worden gegeven door bekende en beroemde chef-koks.

In het restaurant van het hotel, La Loggia, kun je de beste gerechten uit de Toscaanse keuken proeven. In de zomermaanden kun je ook in de open lucht dineren in de kloostergang van het oude klooster, dat een prachtig panorama biedt.

Dit hotel is een mooie luxe die zeker niet iedereen zich kan veroorloven, maar voor degenen die dat wel kunnen, zal het zeker een onvergetelijke ervaring zijn. In het beste geval kun je altijd genieten van een koele cocktail aan de bar met uitzicht op Florence.